เห็ดหูหนูขาว

FLORA OF THAILAND

Herbarium, Museum and Lifelong Learning, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand

โครงการนิทรรศการพรรณไม้แห้งของไม้ยืนต้นตามฤดูกาลในบริเวณมหาวิทยาลัยขอนแก่น

ชื่อวงศ์ (Family / 科名): Tremellaceae / 银耳科

ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name / 学名): Tremella fusiformis Berk.

ชื่อพื้นเมือง (Common name / 俗名): เห็ดหูหนูขาว / 银耳、雪耳、白木耳

ถิ่นที่อยู่ (Habitat / 原产地): ประเทศจีน / 中国

บันทึกข้อมูล (Note / 记录): เห็ดหูหนูขาวขึ้นรวมกันเป็นกลุ่มก้อนติดกัน มีดอกบางสีขาวใส รูปร่างแตกต่างกันหลายแบบ เช่นเหมือนใบหู กลีบดอกไม้ และภาชนะ คล้ายแมงกระพรุน ดอกเห็ดมีลักษณะคล้ายวุ้น อ่อนนุ่ม ขอบหยักย่น เป็นคลื่น อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม ดอกแห้งสีขาวอมเหลือง รสหวาน / 银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。

เรียบเรียงจาก (Reference / 参考):
https://sites.google.com/site/mushroomcultureth/mushroom/whitejellyfungus
https://baike.baidu.com/item/银耳

ภาพจาก http://www.parichfertilizer.com/knowledge/เกษตรกรเมืองโอ่งเพาะเห/