เห็ดหอม เห็ดซิตาเกะ

FLORA OF THAILAND

Herbarium, Museum and Lifelong Learning, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand

โครงการนิทรรศการพรรณไม้แห้งของไม้ยืนต้นตามฤดูกาลในบริเวณมหาวิทยาลัยขอนแก่น

ชื่อวงศ์ (Family / 科名): Marasmiaceae / 小皮伞科

ชื่อวิทยาศาสตร์ (Scientific name / 学名): Lentinus edodes (Berk.) Sing.

ชื่อพื้นเมือง (Common name / 俗名): เห็ดหอม เห็ดซิตาเกะ / 香菇、花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇

ถิ่นที่อยู่ (Habitat / 原产地): ประเทศจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และไต้หวัน / 中国、日本、印度尼西亚和台湾

บันทึกข้อมูล (Note / 记录): หมวกเห็ดหอมมีรูปทรงกลม ผิวมีขนรวมกันเป็น เกล็ดหยาบๆ สีขาวกระจายอยู่ทั่วไป ผิวหมวกด้านบนสีน้ำตาล น้ำตาลปนแดงหรือ น้ำตาลเข้ม ครีบดอกเป็นแผ่นบางสีขาว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ก้านดอกมีสีขาวหรือน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว / 每朵香菇由上而下，分为菌伞、菌环、菌褶。在菌褶上面形成担子，每一个担子会形成4个孢子。

เรียบเรียงจาก (Reference / 参考):
https://sites.google.com/site/mushroomcultureth/mushroom/shiitakemushroom
https://zh.wikipedia.org/wiki/香菇

ภาพจาก https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=1527&code_db=610010&code_type=01